V četrtek, 8. 12. 2016 vas ob 18:00 vabimo v Galerijo Skd Istra , na predstavitev knjige Plava,  avtorja Klemna Koširja

Knjiga, pripoveduje zgodbo o  plavi ribi vseh vrst,   kje se nahajajo in kakšna je njihova populacija. 
Tudi pot  od morja do shrambe je zanimiva, še bolj pa zgodbe o jedeh, ki se iz plavih rib pripravljajo.
 Na koncu knjige so nanizani recepti, kako pripravimo plavo ribo v različnih pokrajinah in delih sveta, tudi na Hrvaškem. 

Torej, knjiga je namenjena  ribičem in kuharjem, pa tudi vsem, ki se vedno znova vprašujejo,  kako  v jedilnik vnesti  zdrave ribje jedi in kako jih pripravii?!
Knjiga o Plavi ribi pa ni edina Koširjeva knjiga!
Napisal je že razprodano knjigo  divjem Jadranu FAO 37.2.1 in skoraj razprodano Namazi za na mizo!
  Njegova je tudi knjiga Kruh moj vsakdanji ,  ki diši po kruhu z lepo pozlačeno skorjo in rahlo, puhasto sredico.
Klemen  Košir nam bo pripovedoval o vseh po  malem - na voljo pa bodo tudi  za nakup, po znižani sejemski ceni! : )

Pred predavanjem bo v četrtek,  ob 15:00,  v prostorih društva Skd Istra (Slovenski dom)  mala kulinarična delavnica s Klemnom!

Jedi, ki jih bodo udeleženci napravili na delavnici, bodo lahko tudi preizkušali - nekaj dobrot pa bodo pripravili tudi za ostale, ki se bodo zvečer udeležili predstavitve! 

  Vabljeni! 

P.S. Koširja lahko že danes, 6. 12. 2016, srečate v Bistroju Alighieri, ki je Na Dantejevm trgu v Pulju,  ob 21:30, ko bo z ostalimi kolegi  pripravljal slastne jedi za zbrane goste!