V četrtek, 8. 12. 2016,  smo v galeriji Skd Istra gostili pisatelja in publicista Klemna Koširja. Košir je v sklopu prireditve Sajam v Puli, kjer je nastopil v regionalnem programu Ljubljana bere,

predstavil svojo najnovejšo knjigo Plava, kjer piše o plavih ribah Jadrana,  številčnosti, ribolovnih območjih po svetu in načinu priprave v kulinariki.

Sicer pa je imel Košir v sklopu predstavitve na isti dan tudi v našem društvu kulinarično delavnico, kjer so se  zainteresirane članice naučile pripraviti in zamesti kruh, ter izdelati nekaj namazov.

Klemen Košir je namreč izdal še knjigo o kruhu "Kruh moj vsakdanji" knjigo o namazih " Namazi za na mizo"  ter prvo knjigo FAO 37. 2. 1.

Predstavitev knjige Plava, ki je njegova najnovejša,  je bila izredno dobro obiskana, poslušalcem, pa se je iz Ljubljane pridružila  tudi oblikovalka knjige Anja Delbello,

ki je za oblikovalnje knjige Plava prejela nagrado za najlepšo knjigo 2015.